Professor Adilson Aguiar visita projeto da BR Milk na Fazenda Larga

O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou pela primeira vez, em 2020, no projeto da BR Milk na Fazenda Larga, no município de Formosa (GO). A visita aconteceu nos dias 21 e 22 de outubro onde o professor prosseguiu na orientação da evolução deste projeto dando continuidade ao trabalho que começou em maio de 2018 com a etapa de inventário de recursos, com base no qual foi emitido o diagnóstico da situação atual e da potencial deste projeto.

São programadas 4 etapas de trabalho por ano, mas em 2020, por causa da pandemia do Covid 19, apenas agora foi possível realizar a primeira etapa de trabalho.

A Fazenda Larga tem uma área total de 1.174 ha dos quais 823 ha úteis. Da área útil 180 ha são irrigados por 4 pivôs centrais. Atualmente, 60 ha irrigados por 2 pivôs estão cultivados com capim-tifton 85 destinados ao rebanho leiteiro, principalmente vacas em lactação, os outros pivôs são cultivados com soja, milho e sorgo.

Os 2 pivôs explorados com pastagens estão modulados cada um em 20 piquetes divididos por cercas elétricas para o pastoreio de lotação rotacionada, com bebedouro em cada piquete. As pastagens em sequeiro (não irrigadas) são exploradas para as categorias de cria e recria de fêmeas leiteiras para a reposição, e vacas secas.

O projeto é relativamente novo, teve início com a compra de fêmeas leiteiras (bezerras e novilhas) em 2015.

A meta dos proprietários é alcançar, numa primeira fase, um rebanho com 1.000 vacas em lactação em uma área de 80 ha de pastagens de capim-tifton 85 irrigadas por pivôs centrais sendo suplementadas apenas com concentrados para um volume de produção de 15.000 litros por dia.

No dia 21 de outubro de 2020 estavam em lactação 367 vacas produzindo 4.405 litros de leite por dia com produtividade média de 12 litros/vaca/dia, vacas pesando em média 420 kg consumindo 4.2 kg de concentrado/vaca/dia. A taxa de lotação nas pastagens irrigadas estava em 7.0 UA/ha.

Na primeira etapa de trabalho do professor Adilson neste projeto, em 23 de maio de 2018, a produção diária estava em 2.035 litros com produtividade média por vaca de 8,96 litros/dia.

Nesta etapa, o professor Adilson fez orientações para o manejo do pastejo, o manejo da fertilidade do solo, o controle de plantas invasoras, a criação de bezerras, a suplementação concentrada, ambiência animal, a gestão dos indicadores técnicos e econômicos.

Da esquerda Brasil Jr (sócio da BR Milk), Juliano (gerente da Leite Verde), Dodô (gerente da BR Milk), Senhor Brasil Correa (proprietário), Kelly Correa, prof. Adilson e Welder (consultor de reprodução)

Fêmeas na fase de recria pesando em média 180 kg pastejando capim Tifton 85 em pastagem irrigada no pivô 04 da Fazenda BR Milk. Ao fundo a sala de ordenha. Em Formosa, Estado de Goiás.

Bezerras recém desmamadas nos piquetes que ficam nos fundos das baias coletivas, suplementadas com silagem de sorgo e concentrado. Fazenda BR Milk, município de Formosa, estado de Goiás

Baias coletivas para a criação de bezerras, com piquetes de Tifton 85 nos fundos. Fazenda BR Milk, município de Formosa, Estado de Goiás

Sala de espera na ordenha da Fazenda BR Milk, com sistema de resfriamento por aspersão de água e sombreamento, durante a ordenha do lote 1 (18 litros dia de média). Município de Formosa, Estado de Goiás

Novilhotas pesando em média 180 kg em pastagem de capim Tifton 85 no pivô 4 da Fazenda BR Milk. Detalhes do pivo central e da sala de ordenha no fundo da foto, no município de Formosa, estado de Goiás

Vacas em lactação (lote desponte) no piquete da esquerda, e vacas prenhes secas (lote rapador) no piquete da direita da foto, no pivo 3 da Fazenda BR Milk, no município de Formosa, estado de Goiás

Vacas em lactação dos lotes 2 (média de 15 litros dia) e 3 (média de 9 litros dia) pastejando capim Tifton 85 no pivô 3 da Fazenda BR Milk, no município de Formosa, estado de Goiás