Professor Adilson Aguiar trabalha pela terceira vez em 2022 no Projeto da Fazenda Frei Galvão

O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou nos dias 18 a 20 de julho de 2022 pela terceira vez, em 2022, no projeto da Fazenda Frei Galvão de propriedade da Galvão Agropecuária, de Luiz Régis Galvão Filho.

A fazenda está localizada no Estado do Goiás, no município de Caldas Novas. O professor Adilson iniciou o trabalho neste projeto em junho de 2011 quando fez o inventário dos recursos da propriedade: clima, solos, pastagens, rebanho, benfeitorias e edificações, máquinas, implementos, veículos, capital, os objetivos e as metas do proprietário.

Posteriormente, o professor Adilson indicou o colega Mateus Contatto para fazer o acompanhamento da execução do projeto por meio de visitas de rotinas desde 2012, enquanto o professor Adilson fazia visitas esporádicas. O colega Mateus é zootecnista e especialista em Gestão do Agronegócio e consultor da Contatto Consultoria.

A partir de janeiro de 2018 o professor Adilson reassumiu o trabalho com as visitas de rotina.

Nos dias 18 a 20 de julho o rebanho estava composto por 2.920 cabeças nas fases de cria, recria e engorda (atividade de ciclo completo), e destas 1.745 cabeças são de fêmeas em idade reprodutiva (na visita de 18 e 19 de janeiro de 2022 eram 2.221 fêmeas que passaram pela estação reprodutiva). Na fazenda estavam pastejando em 324 hectares, 526 cabeças, com taxas de lotação de 1.62 e 1.27 UA/ha (na visita de 11 a 13 de abril de 2022 estavam em pasto 1.444 cabeças, com taxa de lotação de 4,45 cabeças/ha e 3.16 UA/ha), mais 1.329 animais estavam confinados e o restante do rebanho estava em pastagens arrendadas em áreas vizinhas. Dos 1.329 animais hoje confinados, 343 retornarão para as pastagens após diagnóstico de gestação final, pois são animais da fase de cria.

No médio/longo prazo a meta é alcançar de novembro a maio uma taxa de lotação média nas pastagens de 7.9 cabeças/ha correspondendo a 5.35 UA/ha.

Em 2018 foi estabelecida a meta de alcançar um rebanho de 2.000 cabeças média ano em pasto. Para alcançar esta meta a propriedade foi toda modulada em 87 piquetes com área média de 4 hectares cada um; o programa de correção e adubação do solo para a intensificação teve início na safra 2018/2019; um confinamento para 2.400 animais estáticos foi construído e 78.96 hectares são cultivados para a produção de silagem de capim-mombaça e 171 hectares para a produção de silagem de milho.

Nesta visita, o professor Adilson orientou o manejo do pastoreio, a correção e adubações dos solos das pastagens e dos para a produção de silagens, o manejo e o controle de plantas infestantes e de pragas, o programa de suplementação do rebanho em pasto, o estabelecimento de pastagens, o planejamento para a produção de silagens de capim-mombaça e de milho para a safra 2022/2023.

“O principal objetivo do proprietário é conduzir um projeto para produção de carnes especiais de animais cruzados Angus/Nelore com marca própria, a Galvão Beef. No final de 2021 foi colocada no mercado a primeira remessa de carnes com a marca Galvão Beef que tem sido premiada em programas de avaliação de carcaças e apreciada por especialistas”, destaca Aguiar.

Novilhas cruzadas Angus Nelore na fase inicial de terminação confinadas no confinamento da Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Novilhas cruzadas Angus Nelore na fase de terminação confinadas no confinamento da Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Bezerras cruzadas Angus Nelore recém desmamadas na fase 1 de recria, confinadas no confinamento da Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Novilhas cruzadas Angus Nelore prenhes suplementadas com suplemento proteinado no nivel de 0.3% do peso, em área de lazer padrão da Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Novilhas cruzadas Angus Nelore prenhes em pastagens de capim Braquiarão, suplementadas com suplemento proteinado no nivel de 0.3% do peso, na Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Vacas Nelores prenhes de Angus no campo de produção de silagem capim Mombaça, suplementadas com suplemento proteinado no nivel de 0.1% do peso, na Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Go

Vacas Nelores paridas de bezerros Angus Nelore de 7 meses em pastagens de capim Braquiarão, suplementadas com suplemento proteinado no nivel de 0.1% do peso, na Galvão Agropecuária, Caldas Novas, Goiás

Novilhas cruzadas Angus Nelore na fase 2 de recria no confinamento da Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Vacas Nelores prenhes de Angus em pastagens de capim Braquiarão, suplementadas com suplemento proteinado no nivel de 0.1% do peso, na Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás

Vacas Nelores e seus bezerros Angus Nelore de 7 meses pastejando capim Braquiarão, suplementadas com suplemento proteinado no nivel de 0.1% do peso, na Galvão Agropecuária, Caldas Novas, Goiás

Seguindo a tradição de nas minhas visitas assar e degustar cortes de carnes nobres da Galvão Beef produzida por animais cruzados Angus Nelore, na Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goi

Raiar do dia na Galvão Agropecuária, municipio Caldas Novas, Estado de Goiás