Professor Adilson Aguiar trabalha pela segunda vez, em 2022, no projeto da Fazenda Frei Galvão

O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou nos dias 11 a 13 de abril de 2022 pela segunda vez, em 2022, no projeto da Fazenda Frei Galvão, de propriedade da Galvão Agropecuária, de Luiz Régis Galvão Filho.

A fazenda está localizada no Estado do Goiás, no município de Caldas Novas. O professor Adilson iniciou o trabalho neste projeto em junho de 2011 quando fez o inventário dos recursos da propriedade: clima, solos, pastagens, rebanho, benfeitorias e edificações, máquinas, implementos, veículos, capital, os objetivos e as metas do proprietário.

Posteriormente, o professor Adilson indicou o colega Mateus Contatto para fazer o acompanhamento da execução do projeto por meio de visitas de rotinas desde 2012, enquanto o professor Adilson fazia visitas esporádicas. O colega Mateus é zootecnista e especialista em Gestão do Agronegócio e consultor da Contatto Consultoria.

A partir de janeiro de 2018 o professor Adilson Aguiar reassumiu o trabalho com as visitas de rotina.

Nos dias 11 a 13 de abril o rebanho estava composto por 3.149 cabeças nas fases de cria, recria e engorda (atividade de ciclo completo), e destas 1.762 cabeças são de fêmeas em idade reprodutiva (na visita de 18 e 19 de janeiro de 2022 eram 2.221 fêmeas que passaram pela estação reprodutiva). Na fazenda estavam pastejando em 324 hectares, 1.444 cabeças, com taxa de lotação de 4,45 cabeças/ha e 3.16 UA/ha, mais 917 animais estavam confinados e o restante do rebanho estava em pastagens arrendadas em áreas vizinhas. Dos 917 animais hoje confinados, 151 retornarão para as pastagens após diagnóstico de gestação final, pois são animais da fase de cria.

No médio/longo prazo a meta é alcançar de novembro a maio uma taxa de lotação média nas pastagens de 7.9 cabeças/ha correspondendo a 5.35 UA/ha.

Em 2018 foi estabelecida a meta de alcançar um rebanho de 2.000 cabeças média ano em pasto. Para alcançar esta meta a propriedade foi toda modulada em 87 piquetes com área média de 4 hectares cada um; o programa de correção e adubação do solo para a intensificação teve início na safra 2018/2019; um confinamento para 2.400 animais estáticos foi construído e 86 hectares são cultivados para a produção de silagem de capim-mombaça.

Em 2020 foi traçado um planejamento para aumentar ainda mais a escala deste projeto e para tal novas áreas estão sendo arrendadas na região para a produção de silagem e pastejo.

Nesta visita, o professor Adilson Aguiar orientou o manejo do pastoreio, a correção e adubações dos solos das pastagens e dos para a produção de silagens, o manejo e o controle de plantas infestantes e de pragas, o programa de suplementação do rebanho em pasto, o estabelecimento de pastagens, o planejamento para a produção de silagens de capim-mombaça e de milho para a safra 2022/2023.

O principal objetivo do proprietário é conduzir um projeto para produção de carnes especiais de animais cruzados Angus/Nelore com marca própria, a Galvão Beef. No final de 2021 foi colocada no mercado a primeira remessa de carnes com a marca Galvão Beef, que tem sido premiada em programas de avaliação de carcaças e apreciada por especialistas.

Vacas Nelores paridas de bezerros cruzados AngusNelore e Brangus no módulo de pastoreio 01, na Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão Fo, municipio de Caldas Novas, GO

Angus/Nelores na fase de terminação para a produção de carne da marca Galvão Beef no confinamento da Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão Fo, município de Caldas Novas, GO

Angus/Nelores na fase de terminação na frente e ao fundo fêmeas Nelores sequestradas no confinamento da Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão Fo, municipio de Caldas Novas, GO

Angus/Nelores na fase de recria no confinamento da Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão Fo, municipio de Caldas Novas, GO

Vacas Nelores paridas de bezerros cruzados AngusNelore e Brangus no módulo de pastoreio 11, na Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão Fo, municipio de Caldas Novas, GO

Vacada Nelore parida de bezerros cruzados AngusNelore e Brangus sendo levadas para o curral de manejo, na Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão, municipio de Caldas Novas, GO

Estabelecimento de pastagem de capim Mombaça em sucessão a milho para silagem de planta em áreas arrendadas pela Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão, município de Caldas Novas, GO

Estabelecimento de capim Tifton 85 para pastejo de equinos da raça Quarto de Milha e produção de feno, na Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão, município de Caldas Novas, GO

Cortes de carnes da marca Galvão Beef produzidas a partir de animais cruzados Angus Nelore e Brangus na Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão, município de Caldas Novas, GO

Corte Denver da marca Galvão Beef produzida a partir de animais cruzados AngusNelore e Brangus na Fazenda Frei Galvão, da Agropecuária Frei Galvão, de Luiz Régis Galvão, município de Caldas Novas, GO