Professor Adilson Aguiar trabalha pela primeira vez, em 2023, no no projeto da Fazenda Frei Galvão

O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou entre os dias 30 de janeiro e 01 de fevereiro de 2023 pela primeira vez, em 2023, no projeto da Fazenda Frei Galvão de propriedade da Galvão Agropecuária, de Luiz Régis Galvão Filho.

A fazenda está localizada no Estado do Goiás, no município de Caldas Novas. O professor Adilson iniciou o trabalho neste projeto em junho de 2011 quando fez o inventário dos recursos da propriedade: clima, solos, pastagens, rebanho, benfeitorias e edificações, máquinas, implementos, veículos, capital, os objetivos e as metas do proprietário.

Posteriormente, o professor Adilson indicou o colega Mateus Contatto para fazer o acompanhamento da execução do projeto por meio de visitas de rotinas desde 2012, enquanto o professor Adilson fazia visitas esporádicas. O colega Mateus é zootecnista e especialista em Gestão do Agronegócio e consultor da Contatto Consultoria. A partir de janeiro de 2018 o professor Adilson reassumiu o trabalho com as visitas de rotina.

Entre os dias 30 de janeiro e 01 de fevereiro de 2023, o rebanho estava composto por 3.401 cabeças nas fases de cria, recria e engorda (atividade de ciclo completo), e destas 1.827 cabeças são de fêmeas em idade reprodutiva. Na fazenda estavam pastejando em 324 hectares, 1.282 cabeças, com taxas de lotação de 3.95 e 2.54 UA/ha (nas visitas de 11 a 13 de abril de 2022 e de 26 a 28 de outubro de 2022 estavam em pasto 1.444 cabeças, com taxa de lotação de 4,45 cabeças/ha e 3.16 UA/ha, e 494 cabeças, com taxa de lotação de 1.52 cabeça/ha e 1.1 UA/ha, respectivamente), mais 905 animais estavam confinados e o restante do rebanho estava em pastagens arrendadas em áreas vizinhas, com taxas de lotação média de 2.2 cabeças/ha e 1.50 UA/ha. Dos 905 animais hoje confinados, 507 retornarão para as pastagens após diagnóstico de gestação final, pois são animais da fase de cria.

"Na estação chuvosa 2022/2023, de novembro de 2022 a março de 2023 está no planejamento alcançar taxas de lotação média das pastagens de 4,43 cabeças/ha e 3.05 UA/ha, em área própria e em áreas arrendadas", explica Aguiar.

No médio/longo prazo a meta é alcançar de novembro a maio uma taxa de lotação média nas pastagens de 7.9 cabeças/ha correspondendo a 5.35 UA/ha.

Em 2018 foi estabelecida a meta de alcançar um rebanho de 2.000 cabeças média ano em pasto. Para alcançar esta meta as propriedades foram moduladas em 137 piquetes com área média de 6.12 hectares cada um; o programa de correção e adubação do solo para a intensificação teve início na safra 2018/2019; um confinamento para 2.400 animais estáticos foi construído e 78.96 hectares são cultivados para a produção de silagem de capim-mombaça e 171 hectares para a produção de silagem de milho.

Nesta visita o professor Adilson Aguiar orientou o manejo do pastoreio, a correção e adubações dos solos das pastagens e para a produção de silagens, o manejo e o controle de plantas infestantes e de insetos pragas, o programa de suplementação do rebanho em pasto, o estabelecimento de pastagens, o planejamento para a produção de silagens de capim-mombaça e de milho para a safra 2022/2023 e 2023/2024.

“O principal objetivo do proprietário é conduzir um projeto para produção de carnes especiais de animais cruzados Angus/Nelore com marca própria, a Galvão Beef. No final de 2021 foi colocada no mercado a primeira remessa de carnes com a marca Galvão Beef que tem sido premiada em programas de avaliação de carcaças e apreciada por especialistas”, detalha o professor Adilson.

Vacada Nelore parida de bezerros cruzados Angus Nelore, em pastagem intensificada de Braquiarão, na Fazenda Frei Galvão, da Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, em Caldas Novas, Estado de GO

Vacada Nelore parida de bezerros cruzados Angus Nelore, em pastagem intensificada de Braquiarão, em fazenda arrendada pela Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, em Caldas Novas, Estado de GO

Novilhas cruzadas Angus Nelore terminadas, prontas para a venda, no confinamento da Fazenda Frei Galvão, da Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, em Caldas Novas, GO

Novilhas cruzadas Angus Nelore, iseminadas de Brangus aguardando DG para voltarem para o pasto, no confinamento da Fazenda Frei Galvão, da Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, em Caldas Novas, GO

Milho no estádio de florescimento consorciado com B. ruziziensis para a produção de silagem de planta em área vizinha arrendada pela Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, Caldas Novas, GO

Já é tradição o churrasco no final do dia nas visitas de consultoria de rotina do prof. Adilson na Fazenda Frei Galvão, da Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, municipio de Caldas Novas, Estado de GO

Cultivo consorciado de milho e B. ruziziensis para a produção de silagem de planta em área vizinha arrendada pela Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, municipio de Caldas Novas, Estado de GO

Almoço reforçado com pequi, um dos frutos mais apreciados pelo prof. Adilson na Fazenda Frei Galvão, da Galvão Agropecuária, dona da marca Galvão Beef, municipio de Caldas Novas, Estado de GO