Professor Adilson Aguiar trabalha no projeto da Fazenda Garrote

O professor Adilson Aguiar e seu colega o Zootecnista Lucas Castro Silva, da Lancer Consultoria, trabalharam pela terceira vez, em 2021, na Fazenda Garrote, da empresa ZG Agro, localizada no município de Britânia, Estado de Goiás. O trabalho aconteceu nos dias 02 a 04 de dezembro de 2021.

O primeiro trabalho para iniciar este novo projeto na Fazenda Garrote foi realizado entre 24 e 26 de agosto de 2016. Naquela ocasião foram inventariados todos os recursos disponíveis e com base naquele inventario foi emitido um diagnóstico da situação na qual a propriedade se encontrava e do potencial naquele ambiente.

De lá para cá foram mais 11 etapas de trabalhos: nos dias 20 a 23 de dezembro de 2016, 5 e 7 de abril e 18 e 19 de outubro de 2017; 7 a 9 de março de 2018; 6 e 7 de março e 5 a 7 de agosto de 2019, 18 a 20 de março e 16 a 18 de novembro de 2020, 02 a 04 de março de 2021, 14 e 15 de julho e agora de 02 a 04 de dezembro, de 2021.

Os objetivos deste trabalho têm sido o de orientar: (01) a implantação do projeto piloto de “produção intensiva de recria de bovinos de corte em pasto”; 02) a implantação do projeto de “produção extensiva de recria de bovinos de corte em pasto” e como aumentar a eficiência deste sistema de produção sem investimentos e custos adicionais; 03) o treinamento da equipe de colaboradores da pecuária para a implantação e execução dos projetos citados; o manejo do pastejo, o manejo e o controle de pragas e plantas infestantes; 04) a modulação das pastagens (áreas dos piquetes, número de piquetes por módulo, e número de módulos na fazenda); 05) a estrutura de cochos para a suplementação de animais em pasto; 06) a compra de máquinas para o abastecimento de cochos com suplementos múltiplos e concentrados; 07) a compra de máquinas para a distribuição de esterco; 08) os programas de controle de indicadores técnicos e econômicos do projeto de pecuária; 09) o projeto do sequestro dos animais na transição seca; 10) os procedimentos para ensilagem de pastagem para alimentar os animais sequestrados; 11) a compostagem do esterco de confinamento, e 12) esclarecimento de dúvidas da equipe e orientações gerais.

Em novembro de 2016, ano em que o professor Adilson Aguiar começou a acompanhar o projeto da Fazenda Garrote, o rebanho era de 1.287 cabeças em 2.942 ha, com taxa de lotação de 0.44 cabeça/ha, ao passo que em dezembro de 2018 o rebanho foi de 7.085 cabeças na mesma área, com taxa de lotação de 2.41 cabeças/ha, um aumento de 5.47 vezes ou 447%. Em junho de 2019 o rebanho alcançou 8.020 cabeças com uma taxa de lotação de 2.72 cabeças/há.

A partir de julho de 2019 a área útil de pastagem foi expandida para 3.242 ha com a compra de uma nova área. Em março de 2020 em 3.242 ha estavam pastejando 10.725 animais com taxa de lotação de 3.3 cabeça/ha e 2.8 UA/ha.

Na estação chuvosa 2019/2020 dos 3.242 ha, 676 ha foram intensificados por meio de modulação e correção e adubação do solo, e suportou 3.480 animais com taxa de lotação de 5,1 cabeças/ha e 4.8 UA/ha. A intensificação de 21% da área de pastagens (676 ha/3.242 ha) por meio de modulação, correção e adubação do solo está possibilitando alimentar 32,5% do rebanho (em cabeças) e 35,5% das unidades animais.

No período chuvoso 2020/2021 dos 3.274,9 ha de pastagens estão intensificados por meio de correção e adubação do solo 1.063 ha de pastagens. Nos dias 02 e 03 de março de 2021 esta área estava suportando 5.082 animais, com taxa de lotação de 4,8 cabeças/ha e 4,2 UA/ha. Os 1.063 ha de pastagens representam 32,4% da área útil de pastagens e estão suportando 49,8% do rebanho que estava em pasto.

Nos dias 14 e 15 de julho de 2021 o rebanho da Fazenda Garrote estava distribuído assim: 3.200 animais em terminação em confinamento e 8.881 animais em sistema de pastagens com taxas de lotação de 2,3 cabeças/ha e 1,8 UA/ha.

Nos dias 02 a 04 de dezembro de 2021 o rebanho da Fazenda Garrote estava distribuído assim: 1.404 animais confinados (confinamento de recria, ou sequestro) que voltarão para as pastagens em mais 7 dias, e 8.889 animais estão nas pastagens, com taxa de lotação de 3,16 cabeças/ha e 2,3 UA/ha. Está planejado a compra de mais 1.357 animais para empastar no período chuvoso 2021/2022 um rebanho de 11.650 cabeças.

As atividades conduzidas na Fazenda Garrote é a recria e engorda, mas parte dos animais recriados nesta fazenda são engordados nos confinamentos das Fazendas Estacas e Roque, que ficam nos municípios de Jaraguá e Itaberai, também no Estado de Goiás.

Animais Nelores na fase de recria, em área de lazer padrão de módulos de pastoreio rotacionado com 4 piquetes, suplementados com 0.3% do peso, na Fazenda Garrote, da ZG Agro, no município de Britânia, Goiás

Animais cruzados Angus Nelore na fase de recira, em pastagem de capim Braquiarão, suplementados no nivel de 0.3% do peso, na Fazenda Garrote, da empresa ZG Agro, no município de Britânia, Estado de Goiás

Animais cruzados Angus Nelore na recria, em área de lazer padrão de módulos de rotacionado com 4 piquetes, suplementados no nivel de 0.3% do peso, na Fazenda Garrote, da ZG Agro, no municipio de Britânia, Goiás

Animais Nelore na fase de recria, em pastagem de capim Braquiarão adubadas para 4,4 UA por ha suplementados no nivel de 0.3% do peso, na Fazenda Garrote, da empresa ZG Agro, no municipio de Britânia, Goiás

Animais cruzados Angus Nelore na fase de recria, em pastagem de capim Braquiarão adubadas para 4,4 UA por ha suplementados no nivel de 0.3% do peso, na Fazenda Garrote, da ZG Agro, no municipio de Britânia, Goiás

Sede da Fazenda Garrote, da empresa ZG Agro, no municipio de Britânia, Estado de Goiás