Professor Adilson Aguiar realiza segundo trabalho em 2022 na Fazenda Velocitta

O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou no dia 27 de maio de 2022 no Estado de São Paulo, no município de Mogi Guaçu, na Fazenda Velocitta, da Frec Agropecuária, para executar a quarta etapa do programa de consultoria que a CONSUPEC oferece para seus clientes, que é a etapa de acompanhamento da execução do planejamento. Foi o segundo trabalho desta etapa em 2022.

No dia 09 de novembro de 2019 o professor Adilson realizou a primeira etapa do programa que é a etapa de inventário de recursos quando foram levantados dados e informações do clima, dos solos, da infraestrutura da propriedade, do rebanho, das pastagens, dos insumos, dos recursos financeiros, dos integrantes da equipe de trabalhadores, da logística, do mercado local; as dúvidas, objetivos e metas do proprietário.

Já no dia 20 de dezembro de 2019 o professor Adilson realizou a segunda etapa do programa, que é a apresentação de diagnóstico da situação atual e do potencial de um projeto e um planejamento para que os objetivos e as metas sejam alcançados em curto, médio e longo prazo.

Até o professor Adilson apresentar o diagnóstico, a atividade desenvolvida na Fazenda Velocitta era a de ciclo completo para a produção de carne gourmet de animais Wagyu e cruzados Wangus.

A partir da apresentação do diagnóstico decidiu-se por dar início a um projeto de recria e engorda, ainda com foco em produção de carne para um mercado gourmet, mas não produzindo os próprios animais e sim os repondo no mercado. Por ocasião da apresentação do diagnóstico, o professor Adilson propôs um planejamento para que os objetivos e metas sejam alcançados e propôs um programa de acompanhamento.

Neste projeto o professor Adilson está orientando todo o manejo da pastagem, supervisionando o programa de suplementação animal em pasto, dando suporte nos critérios de compra de animais para reposição.

“Para a safra 2021/2022 está planejado recriar em 626 ha de pastagens intensivas no período chuvoso 3.000 animais e terminá-los em confinamento. No médio/longo prazo a meta é alcançar um rebanho de 6.000 animais na mesma área”, afirma Aguiar.

No dia 27 de maio de 2022 no rebanho somavam 2.646 animais, dos quais 766 estavam na fase de engorda em confinamento, 1.880 estavam nas pastagens, sendo 1.215 na fase de recria e 665 na fase de engorda em semiconfinamento. A taxa de lotação nas pastagens estava em 3.0 cabeças/ha e 2.25 UA/ha.

Na safra 2020/2021 a produtividade de carne em pasto com animais de recria alcançou 17,3 @/ha com 3,3 animais/ha, 2,1 UA/ha e 0,42 de GMD (64% dos animais eram fêmeas) na média dos 12 meses desta safra.

Na safra 2021/2022 a produtividade de carne em pasto com animais de recria alcançou 19,6 @/ha com 4,1 animais/ha, 2,6 UA/ha e 0,41 de GMD (73,0% dos animais eram fêmeas) na média dos 12 meses desta safra.

Padrão de acabamento de machos cruzados Angus Nelore em semiconfinamento em pasto em uma área de lazer padrão da Fazenda Velocittá, da empresa Frec, no municipio de Mogi Guaçu, Estado de São Paulo

Animais machos cruzados Angus Nelore na fase de engorda em semiconfinamento em pasto em uma área de lazer padrão da Fazenda Velocittá, da empresa Frec, no municipio de Mogi Guaçu, Estado de São Paulo

Fêmeas cruzadas Angus Nelore na fase de engorda em semiconfinamento em pasto em uma área de lazer padrão da Fazenda Velocittá, da empresa Frec, no municipio de Mogi Guaçu, Estado de São Paulo

Animais cruzados Angus Nelore nos currais do confinamento da Fazenda Velocittá, da empresa Frec, no municipio de Mogi Guaçu, Estado de São Paulo

Novilhas cruzadas Angus Nelore na fase de recria em pasto em uma área de lazer padrão da Fazenda Velocittá, da empresa Frec, no municipio de Mogi Guaçu, Estado de São Paulo

Novilhas Nelores na fase recria em pasto em uma área de lazer padrão da Fazenda Velocittá, da empresa Frec, no municipio de Mogi Guaçu, Estado de São Paulo