O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar voltou ao estado de Goiás para atender três clientes em sete fazendas. Os trabalhos aconteceram entre os dias 16 e 22 de novembro de 2020, e, mais uma vez, o professor Adilson esteve acompanhado pelo colega o zootecnista Lucas Castro Silva, proprietário da Lancer Consultoria.
No dia 19 de novembro, o professor Adilson trabalhou pela segunda vez, em 2020, no projeto da Fazenda Curral Velho, na região noroeste do estado de Goiás, no município de Matrinchã. O primeiro trabalho de campo foi realizado no dia 16 de agosto de 2017, quando já tinha um ano que o professor Adilson vinha inventariando os recursos desta propriedade que estava em um processo de negociação para compra entre um cliente do professor e o proprietário anterior. O negócio foi realizado em setembro de 2017 e no dia 12 de novembro deste ano o professor Adilson voltou à propriedade para apresentar o projeto de modulação das pastagens e avaliar os procedimentos já executados desde a compra da fazenda.
No dia 29 de abril de 2018 o professor Adilson avaliou o novo mapa com o croqui da modulação de pastagens; o padrão de estabelecimento de novas pastagens, os primeiros módulos de pastejo; as instalações (curral novo, galpão para máquinas, corredores de acesso, cercas, áreas de lazer, bebedouro), máquinas e veículos comprados e orientou o manejo do pastejo, o dimensionamento de cochos para arraçoamento, a renovação de pastagem degradada, a correção e adubação do solo, o manejo e o controle de pragas e de plantas invasoras. Nos dias 25 de novembro de 2018, em 01 de dezembro de 2019, em 26 de abril de 2020, e agora, no dia 19 de novembro, o professor reavaliou todos estes parâmetros e deixou novas orientações.
No dia 19 de novembro de 2020, da área total de 229 ha, estavam sob pastejo 213 ha com um rebanho de 838 cabeças de animais machos inteiros nelorados e cruzados Angus/Nelore com peso corporal médio de 370 kg suplementados com suplemento mineral/protéico/energético no nível de 0.4% do peso para animais na fase de recria e 2% do peso para animais na fase de terminação. As taxas de lotação estavam em 3.92 cabeças/ha e 3.32 UA/ha. Até outubro, os animais abatidos pesaram em média 610 kg de peso corporal, 338 kg ou 22,5 @ de peso carcaça, com rendimento de carcaça de 55,44%.
O plano de negócio que o professor Adilson e o novo proprietário da fazenda estão executando é a recria intensiva de 2.500 machos em 229 hectares, sendo destes 75 que serão irrigados por pivô central, com terminação dos animais em semi-confinamento e em confinamento no período da seca.
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