O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar consolidou mais uma etapa de seu trabalho no Programa de Consultoria Técnica/Econômica ao retornar à Fazenda São Francisco, em Mogi Mirim, nos dias 16 e 17 de novembro de 2023. Este marcou o quarto projeto conduzido pelo professor ao longo deste ano. O trabalho para o grupo foi iniciado em julho de 2017.
As Fazendas São Francisco e Santo Antônio são pertencentes ao CondomÃnio Canto Porto, administrado pelo senhor Antônio Carlos Canto Porto Filho e seus filhos.
Na Fazenda São Francisco, destacam-se as atividades de seleção das raças Gir Leiteiro e Girolando no setor de bovinos, e a criação da raça de cavalos Crioulo na Cabanha, com programas especializados em transferência de embriões e FIV. A sede da CPEX também está localizada nesta fazenda.
A Fazenda Santo Antônio, por sua vez, concentra-se na produção de leite com vacas Girolando e Holandês, além da produção de grãos. Os números impressionantes revelam que a produção média diária de leite cresceu notavelmente ao longo dos anos.
Em janeiro de 2019, a Fazenda Santo Antônio registrou uma produção média diária de 9.380 litros de leite. No decorrer desse ano, a produção aumentou consideravelmente, atingindo 17.532 litros/dia em dezembro, contando com 757 vacas, cuja produtividade média por vaca alcançou 23.1 litros/dia. Em dezembro de 2021, a produção diária média elevou-se para 29.210 litros, com 1.134 vacas e uma produtividade média por vaca de 25.9 litros/dia. Já em dezembro de 2022, a fazenda atingiu uma produção diária média de 40.927 litros, contando com 1.292 vacas e uma produtividade média por vaca de 31.7 litros/dia. Isso reflete um notável crescimento no volume diário de leite, que aumentou 4,36 vezes ou 336% entre janeiro de 2019 e dezembro de 2022. Além disso, a produtividade por vaca experimentou um aumento significativo de 37% no mesmo perÃodo, evidenciando o sucesso contÃnuo da fazenda em otimizar seus processos de produção leiteira.
O mês de outubro de 2023 encerrou com um volume médio diário de 52.540 litros, provenientes de 1.576 vacas em lactação, com uma produtividade média de 33,3 litros/vaca/dia.
O projeto de expansão na Fazenda Santo Antônio visa ordenhar 2.404 vacas em sistemas intensivos "compost barn", almejando uma produção diária de 84.000 litros.
Na Fazenda São Francisco, os sistemas irrigados de 1 a 4 foram ocupados por novilhas e vacas doadoras Gir, juntamente com receptoras cruzadas, que receberam suplementação exclusiva de suplemento mineral. A taxa de lotação nessas áreas foi de 8,63 cabeças/ha e 8,77 UA/ha. As pastagens, compostas por capim-tifton 85 e irrigadas por aspersão em malha, contribuem para o manejo eficiente desses animais.
Por outro lado, as pastagens em sequeiro (não irrigadas) foram cultivadas com capins Brachiaria sp (Braquiarão e Decumbens), Panicum sp (Mombaça e Tanzânia) e Cynodon sp (Tifton 85 e Vaquero). "Nos dias 16 e 17 de novembro de 2023, essas áreas apresentaram taxas de lotação de 1,9 cabeça/ha e 1,6 UA/ha, com animais suplementados apenas com suplemento mineral e suplemento protéico/energético em uma proporção de 0,1% do peso corporal. Durante a seca de 2023, entre maio e outubro, as taxas de lotação média foram de 2,1 cabeças/ha e 1,8 UA/ha. Anualmente, essas pastagens passam por correção e adubação do solo", explica Aguiar.
Na Cabanha Canto Porto, onde ocorre o projeto de seleção de equinos da raça Crioulo, as pastagens são de capim-tifton 85, em sistema de sequeiro (não irrigadas), intensificadas por meio de correção e adubação do solo. Em 16 e 17 de novembro de 2023, a taxa de lotação média foi de 2,33 equinos/ha e 1,97 UA/ha.
Os projetos nas Fazendas São Francisco e Santo Antônio são gerenciados por Geraldo Donizete Marcantônio, que lidera o projeto há 30 anos, e pelo médico veterinário Thiago Nogueira Marcantônio, com 7 anos de contribuição. O engenheiro agrônomo Diogo Nogueira Marcantônio coordena os cultivos para a produção de grãos e silagens, além do manejo da pastagem.
No âmbito desse projeto, o professor Adilson desempenha um papel importante, orientando o manejo da pastagem em diversas áreas, incluindo a escolha de espécies forrageiras, estabelecimento da pastagem, manejo do pastoreio, correção e adubação do solo, controle de plantas daninhas e insetos pragas, e produção de volumosos suplementares. Além disso, sua orientação abrange a implantação da infraestrutura necessária, como piquetes e bebedouros, contribuindo significativamente para o sucesso sustentável desses projetos agropecuários.
